Dieser Kidneybohnen-Eintopf ist perfekt: Er schmeckt hervorragend, lässt sich auf Vorrat kochen, ist Meal-Prep-freundlich und kann mit zahlreichen Beilagen serviert werden. Langweilig wird das Gericht …
Schnelle Kidneybohnen-Pfanne
Eintopf
Ratatouille – ein Klassiker
Das Geheimnis eines gut schmeckenden Ratatouilles liegt in der langen Garzeit. Je länger es schmort, desto aromatischer wird es. Probiert dieses Original-Rezept unbedingt mal aus, …
Cremige Maispfanne – oder slow cooked creamed corn
Nichts geht über ein cremiges Pfannengericht, das von innen heraus wärmt und wunderbar schmeckt. Diese cremige Maispfanne ist schnell zubereitet, schmeckt noch besser wenn sie …
Pikantes Oatmeal mit pochiertem Ei
Ein herzhaftes Oatmeal-Rezept, das langweilig klingt, aber geschmacklich jedes Risotto vom Thron stößt! Es vereint vollwertige Haferflocken mit Vitamin-C-reichem Gemüse und einem proteinreichen Ei on …
Shakshuka
Kennt ihr Shakshuka? Das ist ein typisches nordafrikanisches bzw. israelisches Gericht, das hauptsächlich aus Tomaten, Zwiebeln und Eiern besteht. Das besondere an Shakshuka ist, dass …
Marinara mit gegrilltem Tofu
Marinara – eine Sauce, die ich bis 2017 nie zuvor hörte, aber seither wöchentlich zubereite. Hinter der Bezeichnung steckt zwar nicht viel mehr als eine …
Schwedisches Pilz-Getreide
Vor zwei Jahren kaufte ich mir bei IKEA zwei Packungen Bästisar. Das sind mit Gemüse und Kräutern verfeinerte Getreidemischungen, die wie Risotto zubereitet werden. Die …
Kürbis-Pilz-Gulasch
Kürbis-Pilz-Gulasch ist zwar recht herbstlich, aber das Rezept ist zu gut, um es euch vorzuenthalten. Es entstand wie so oft bei der Resteverwertung und überzeugte …
Chili sin Carne (ohne Soja)
Wusstest du, dass Chili sin Carne die fleischlose Variante von Chili con Carne ist? Vermutlich. Aber wusstest du, dass die Veggie-Variante viel besser schmeckt? Vermutlich …
