Schnelles, warmes Mittag- oder Abendessen gefällig? Dann bist du hier richtig. Die Gemüsepfanne ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch. Gesund kochen …
Schnelle Gemüsepfanne mit Curry
Veggie & Co.
Omelette – 2 Rezeptideen
Omelette: Ob klassisch aus Eiern oder neuartig aus Kichererbsenmehl – das Endergebnis überzeugt. In beiden Ausführungen einfach, wohlschmeckend, sättigend, protein- und im Falle von Kichererbsenmehl …
Loaded Hummus
Hummus ist nicht nur eine Beilage; Hummus kann auch die Basis von Gerichten sein. Loaded Hummus – oder garnierter Hummus – hat längst seinen Weg …
Polpette al sugo vegan
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du klassische Polpette als sugo vegetarisch bzw. sogar vegan zubereitest. Alles, was du dafür brauchst, hast du entweder …
Bowl mit Kürbis und Quinoa
Wenn’s herbstlt, kann’s nur eins geben: Kürbis en masse. Damit es nicht langweilig wird, sorgt diese Kürbis-Bowl für Abwechslung: Blattgemüse, Quinoa, Kürbis und – wer …
Zucchini-Couscous-Auflauf mit Feta
Köstlich, leicht und gesund: Der Zucchini-Couscous-Auflauf ist eine hervorragende Sommerspeise, mit der Zucchini optimal verwertet werden können. Ein bisschen Zitrone für das gewisse Extra und …
Stückiges Kürbis-Curry
Wenn du Kürbis und Curry magst, ist dieses Kürbis-Curry für dich: Es vereint wenige Zutaten miteinander und ergibt ein intensives Geschmacksprofil, mit dem beim Blick …
Schneller Kichererbsen-rote-Bete-Salat
Eine Dose Kichererbsen, eine Knolle rote Rübe, etwas Feta und fast ist der schnelle Kichererbsen-rote Bete-Salat fertig. Fehlt noch ein erfrischendes Dressing, aber spätestens dann …
Schnelle Kidneybohnen-Pfanne
Dieser Kidneybohnen-Eintopf ist perfekt: Er schmeckt hervorragend, lässt sich auf Vorrat kochen, ist Meal-Prep-freundlich und kann mit zahlreichen Beilagen serviert werden. Langweilig wird das Gericht …
