Wenn’s herbstlt, kann’s nur eins geben: Kürbis en masse. Damit es nicht langweilig wird, sorgt diese Kürbis-Bowl für Abwechslung: Blattgemüse, Quinoa, Kürbis und – wer …
Veggie & Co.
Zucchini-Couscous-Auflauf mit Feta
Köstlich, leicht und gesund: Der Zucchini-Couscous-Auflauf ist eine hervorragende Sommerspeise, mit der Zucchini optimal verwertet werden können. Ein bisschen Zitrone für das gewisse Extra und …
Stückiges Kürbis-Curry
Wenn du Kürbis und Curry magst, ist dieses Kürbis-Curry für dich: Es vereint wenige Zutaten miteinander und ergibt ein intensives Geschmacksprofil, mit dem beim Blick …
Schneller Kichererbsen-rote-Bete-Salat
Eine Dose Kichererbsen, eine Knolle rote Rübe, etwas Feta und fast ist der schnelle Kichererbsen-rote Bete-Salat fertig. Fehlt noch ein erfrischendes Dressing, aber spätestens dann …
Schnelle Kidneybohnen-Pfanne
Dieser Kidneybohnen-Eintopf ist perfekt: Er schmeckt hervorragend, lässt sich auf Vorrat kochen, ist Meal-Prep-freundlich und kann mit zahlreichen Beilagen serviert werden. Langweilig wird das Gericht …
Cremige weiße Bohnen
Wer Bohnen gegenüber skeptisch ist, ist mit diesen cremigen weißen Bohnen gut beraten: Sie schmecken fabelhaft fruchtig und frisch und lassen Vorurteile im Nu vergessen! …
Smashed Potatoes
Gekochte Kartoffeln sind langweilig. Deswegen gibt es zahlreiche innovative Varianten wie Smashed Potatoes aka. zerdrückte, gebackene Kartoffeln, die das Kartoffelessen um vieles köstlicher machen. Der …
Loaded Nachos – vegetarisch und gesund
Loaded Nachos ist das perfekte Gericht, wenn Freunde kommen, es etwas zu feiern gibt oder man einfach einen mexikanischen Dinner-Abend veranstalten will. Wenn du sie …
Pochierte Eier auf Joghurt (Çilbir)
Schon mal von Çilbir gehört? Hinter der türkischen Speise versteckt sich ein Eiergericht, das du so noch nie gegessen hast. Probiers unbedingt aus! Wenn man …