Pasta al tonno ist das perfekte Feierabendgericht. Mit Dosenthunfisch ist das Gericht schnell zubereitet, sättigt gut und bringt Abwechslung in den Nudelalltag mit Klassikern wie …
Schnelle Thunfisch Pasta mit Dosenthunfisch aka. Pasta al tonno
Tofu, Fisch & Fleisch
6 Rezepte mit Spargel
Jedes Jahr dasselbe: Die Spargelzeit beginnt, aber keiner weiß, was mit Spargel gekocht werden kann. In diesem Beitrag zeige ich dir daher 5 Rezepte mit …
Low Carb Patty mit Spargel
Vor Beginn der Spargelsaison will ich gleich mal eine Rezeptidee vorstellen, die weit entfernt von Spargel mit Eiern und Sauce Hollandaise ist: Low Carb Burger …
Kokos-Curry-Suppe
Kokos-Curry-Suppe: eine Thai-inspirierte Suppe, die hierzulande wenig bekannt ist, aber genau deswegen ein Staple-Rezept in eurer Ernährung werden könnte. Der Geschmack der Suppe Süß, sauer, …
Huhn süß-sauer wie beim Asiaten
Der Klassiker im asiatischen Restaurant ist für viele Huhn süß-sauer. Auch wenn es für mich heute Tofu-süß-sauer wäre, kann ich die Präferenz nachvollziehen: Paprika, Ananas …
Veganes Pad Thai: einfach, schnell, proteinreich
Dieses vegane Pad Thai ist in wenigen Minuten zubereitet, gesund und schmeckt hervorragend. Es kommt ohne Ei, Fischsauce und Fleisch aus und enthält dafür geschmackvollen …
Tofu-Meatballs
Weil Meatballs bekanntlich aus Fleisch bestehen, habe ich eine vegane Alternative kreiert, die selbst Fleischesser überzeugt. Denn vegane Fleischbällchen sind und bleiben einfach die besten …
Brainfood-Salat mit Lachs und Sprossen
Wer sich konzentrationsförderlich ernähren will, sollte diesen Brainfood-Salat probieren. Er enthält alles, was das Gehirn zum Arbeiten braucht! Einige von euch haben sich ein proteinreiches …
Marinara mit gegrilltem Tofu
Marinara – eine Sauce, die ich bis 2017 nie zuvor hörte, aber seither wöchentlich zubereite. Hinter der Bezeichnung steckt zwar nicht viel mehr als eine …
