Ein Klassiker neu interpretiert: Fleischbällchen mit Reis, Gemüse und Hummus. Schmeckt, macht satt und löst Sonntagsgefühle aus. Ich weiß nicht warum, aber irgendwie löst dieses …
Reis mit Fleischbällchen
Tofu, Fisch & Fleisch
Schneller Thunfischsalat
In diesem Beitrag zeig ich dir, wie du dir schnell einen köstlichen und nährenden Thunfischsalat ohne Mayonnaise oder Eier zubereitest. Schneller Thunfischsalat ohne Eier, Majo …
Schnelle Thunfisch Pasta mit Dosenthunfisch aka. Pasta al tonno
Pasta al tonno ist das perfekte Feierabendgericht. Mit Dosenthunfisch ist das Gericht schnell zubereitet, sättigt gut und bringt Abwechslung in den Nudelalltag mit Klassikern wie …
6 Rezepte mit Spargel
Jedes Jahr dasselbe: Die Spargelzeit beginnt, aber keiner weiß, was mit Spargel gekocht werden kann. In diesem Beitrag zeige ich dir daher 5 Rezepte mit …
Low Carb Patty mit Spargel
Vor Beginn der Spargelsaison will ich gleich mal eine Rezeptidee vorstellen, die weit entfernt von Spargel mit Eiern und Sauce Hollandaise ist: Low Carb Burger …
Kokos-Curry-Suppe
Kokos-Curry-Suppe: eine Thai-inspirierte Suppe, die hierzulande wenig bekannt ist, aber genau deswegen ein Staple-Rezept in eurer Ernährung werden könnte. Der Geschmack der Suppe Süß, sauer, …
Huhn süß-sauer wie beim Asiaten
Der Klassiker im asiatischen Restaurant ist für viele Huhn süß-sauer. Auch wenn es für mich heute Tofu-süß-sauer wäre, kann ich die Präferenz nachvollziehen: Paprika, Ananas …
Veganes Pad Thai: einfach, schnell, proteinreich
Dieses vegane Pad Thai ist in wenigen Minuten zubereitet, gesund und schmeckt hervorragend. Es kommt ohne Ei, Fischsauce und Fleisch aus und enthält dafür geschmackvollen …
Tofu-Meatballs
Weil Meatballs bekanntlich aus Fleisch bestehen, habe ich eine vegane Alternative kreiert, die selbst Fleischesser überzeugt. Denn vegane Fleischbällchen sind und bleiben einfach die besten …
