Omelette: Ob klassisch aus Eiern oder neuartig aus Kichererbsenmehl – das Endergebnis überzeugt. In beiden Ausführungen einfach, wohlschmeckend, sättigend, protein- und im Falle von Kichererbsenmehl …
Omelette – 2 Rezeptideen
Österreichische Gerichte
Palatschinken mit Topfencreme und Obst
Palatschinken werden geliebt: In Frankreich als Crêpes, in Deutschland als Pfannkuchen, in Ungarn als palacsinta oder in Amerika als Pancake oder Dutch Baby. Wie du …
Apfelpuffer aka. Apfel-Quarkkeulchen
Mehlspeise für jeden Tag: Diese Apfelpuffer sind nämlich alles andere als ungesund und schmecken sowohl zum Frühstück, zum Mittag- und Abendessen als auch als Dessert …
Mohnzelten (vegan)
Wer Mohn mag, wird dieses Rezept für Mohnzelten lieben: Es ist nicht ganz so schwer wie traditionelle Rezepte, lässt an Geschmack aber nichts zu wünschen …
Smashed Potatoes
Gekochte Kartoffeln sind langweilig. Deswegen gibt es zahlreiche innovative Varianten wie Smashed Potatoes aka. zerdrückte, gebackene Kartoffeln, die das Kartoffelessen um vieles köstlicher machen. Der …
Marillenknödel mit Topfenteig
Ein Klassiker der Wiener Küche: Marillenknödel aus Topfenteig. Diese österreichische Mehlspeise sollte jeder einmal probiert haben, denn: Marillenknödel schmecken immer und das Rezept eignet sich …
So gelingt das perfekte Rührei auf Toast
Rührei – der Klassiker, der auf keinem Rezepte-Blog fehlen darf. Ob fest oder halb flüssig schmeckt es am besten zum Frühstück oder als leichtes Abendessen. …
Marillenmarmelade selber machen
Marillenmarmelade machen ist schwierig? Von wegen! Ich erkläre euch wie. Außerdem erfährt ihr in diesem Beitrag, wozu ihr den Fruchtaufstrich noch essen könnt. Endlich werden …
Riebelgrieß aus Vorarlberg
Bei Riebel handelt es sich, wie die Bezeichnung Riebelgrieß vermuten lässt, um eine Süßspeise aus Grieß. Die Basis bildet Grießbrei, der nach dem Auskühlen grob …
