Mehlspeise für jeden Tag: Diese Apfelpuffer sind nämlich alles andere als ungesund und schmecken sowohl zum Frühstück, zum Mittag- und Abendessen als auch als Dessert …
Apfelpuffer aka. Apfel-Quarkkeulchen
Österreichische Gerichte
Mohnzelten (vegan)
Wer Mohn mag, wird dieses Rezept für Mohnzelten lieben: Es ist nicht ganz so schwer wie traditionelle Rezepte, lässt an Geschmack aber nichts zu wünschen …
Smashed Potatoes
Gekochte Kartoffeln sind langweilig. Deswegen gibt es zahlreiche innovative Varianten wie Smashed Potatoes aka. zerdrückte, gebackene Kartoffeln, die das Kartoffelessen um vieles köstlicher machen. Der …
Marillenknödel mit Topfenteig
Ein Klassiker der Wiener Küche: Marillenknödel aus Topfenteig. Diese österreichische Mehlspeise sollte jeder einmal probiert haben, denn: Marillenknödel schmecken immer und das Rezept eignet sich …
So gelingt das perfekte Rührei auf Toast
Rührei – der Klassiker, der auf keinem Rezepte-Blog fehlen darf. Ob fest oder halb flüssig schmeckt es am besten zum Frühstück oder als leichtes Abendessen. …
Marillenmarmelade selber machen
Marillenmarmelade machen ist schwierig? Von wegen! Ich erkläre euch wie. Außerdem erfährt ihr in diesem Beitrag, wozu ihr den Fruchtaufstrich noch essen könnt. Endlich werden …
Riebelgrieß aus Vorarlberg
Bei Riebel handelt es sich, wie die Bezeichnung Riebelgrieß vermuten lässt, um eine Süßspeise aus Grieß. Die Basis bildet Grießbrei, der nach dem Auskühlen grob …
Parmesanknödel aus dem Backofen
Parmesanknödel vereinen Semmelknödel und Kaspressknödel und bringen mit Parmigiano etwas Italien aufs Teller. Sie werden im Ofen gebacken, wodurch sich der Parmesangeschmack intensiviert – eine …
Kaspressknödel wie auf der Schihütte
Ihr träumt auch Tage nach dem Schifahren noch vom Kaspressknödel, den ihr zu Mittag auf der Hütte gespeist habt? Mit diesem Rezept holt ihr euch …
