Die Heidelbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen hohen Topf geben. Alles sehr gut durchrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

Mindestens 5 Minuten lang köcheln lassen, dabei kräftig rühren, damit nichts anbrennt.

Die Gelierprobe machen: Einen Teelöffel Marmelade auf ein kaltes Teller geben. Das Teller nach 1-2 Minuten wenden. Bleibt die Marmelade fest heften, kann sie in Gläser gefüllt werden. Verläuft sie stark, muss sie noch mindestens 3 Minuten weiterkochen.

Zum Abfüllen der Marmelade sterilisierte Gläser auf ein nasses Küchentuch stellen. Das schützt vor Glasbruch. Die Gläser nach und nach, reihum mit Marmelade befüllen. Dabei nicht das ganze Glas auf einmal befüllen, sondern jeweils 1 Kelle Marmelade reingeben, damit es nicht zerspringt.

Die Glasränder putzen und sämtliche Marmeladereste beseitigen (Schimmelgefahr!). Mit dem Deckel fest verschließen und bis zum vollständigen Auskühlen stehen lassen.