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Herzhaft gefüllte Waffeln
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Herzhaft gefüllte Gemüsewaffeln

Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Hauptgericht, Herzhaft, Mittagessen
Europäisch, Mediterran
Servings: 2 Stück

Zutaten

  • 90 g Vollkornmehl
  • 80-90 g Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Backpulver oder Trockenhefe
  • 1/3 Zucchini
  • 1/2 Karotte

Anleitungen

  • Mehl, Wasser, Backpulver/Trockenhefe und Salz verrühren.
  • Die Karotte und Zucchini raspeln und in den Teig kneten.
  • Den Teig 3-5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen.
  • Den Teig in das (opt. leicht geölte) Waffeleisen geben und die Waffeln darin garen. Herausnehmen und mit Zutaten nach Wahl belegen.