Kennt ihr Shakshuka? Das ist ein typisches nordafrikanisches bzw. israelisches Gericht, das hauptsächlich aus Tomaten, Zwiebeln und Eiern besteht. Das besondere an Shakshuka ist, dass …
Shakshuka
Tomaten
Marinara mit gegrilltem Tofu
Marinara – eine Sauce, die ich bis 2017 nie zuvor hörte, aber seither wöchentlich zubereite. Hinter der Bezeichnung steckt zwar nicht viel mehr als eine …
Die schnellste Tomatensuppe
Schnell, gesund, wohlschmeckend und mit wenigen Zutaten kochen – das kann ich. Und in das große Repertoire der Gerichte gehört auf jeden Fall auch Tomatensuppe. …
Vegane Gemüse-Lasagne
Dieses vegane Gemüse-Lasagnerezept ist ein tolles Rezept: Es gelingt immer und schmeckt auch super. Resteverwertung ist inkludiert und Kochkönnen nicht erforderlich. Gibt’s noch mehr zu …
Nudelsalat mit marinierten Tomaten
Das Marinieren von Tomaten hebt den Geschmack der mediterranen Sommerfrucht auf ein sehr hohes Level. Eingelegt in eine Mischung aus Pesto, Balsamicoessig und Knoblauch intensivieren …
Cremige Tomaten-Kürbissuppe
Falls ihr zu den glücklichen zählt, die einen Gemüsegarten zu Hause haben, kennt ihr sicher folgendes Problem: Gemüse ausreichend für ein ganzes Dorf – nicht? …
Spaghetti mit Cottage Cheese und Tomatenpesto
Cottage Cheese wird meiner Meinung nach enorm unterschätzt. Der Frischkäse schmeckt nicht nur pur oder auf Brot, sondern macht auch in warmen Gerichten eine gute …
Risotto al Pomodoro
Risotto-Liebhaber aufgepasst: Ein Rezept, das Italien nach Hause bringt, im Nu zubereitet ist und für Staunen sorgt. Probiert es aus! Hey ihr Lieben, endlich gibt …
Herbstliche Pilz-Kartoffel-Bowl
(scroll down for the English recipe) Hey! Buddha Bowls finden sich nicht nur auf jeder Speisekarte oder jedem dritten Instagram-Bild wieder, sondern auch gerne auf …
