Breze Archive - Preferences of Lisa

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Falsche Käsespätzle

by Lisa Schoißengeier 9. April 201713. Februar 2023

Falsche Käsespätzle

Käse ist eine Sache, die in meinem Kühlschrank immer zu finden ist – wenn es der richtige ist. Was Käsesorten betrifft bin ich sehr wählerisch …

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KW 40 oder soll ich sagen "neue Woche, neuer Job"?

KW 40 oder soll ich sagen "neue Woche, neuer Job"? 😎
Aus der nasalen Stimme wurde eine Stimmbruch-Stimme, der Optimismus und die gute Laune blieben aufrecht und übertrumpften ganz viel, ein bisschen hirnmüde darfs schon sein, eine kleine Runde am Kahlenberg marschiert, das Knie - oder wohl eher die Knie - mit Liebe überhäuft und mich geärgert, gut gekocht und das Leben genossen ☺️

1: 👋🏻
2: schön schön schön
3: liebstes Kürbisgericht - approved ✔️
4: autumnal morning walk atmosphere
5: Apfel + (noch fehlender) Käse - beste 💁🏻‍♀️ S & P nicht vergessen
6: welcome card der Geschäftsführer mit lieben Worten auf der Rückseite 😳🥹
7: morning walk on another day - Warum erinnert mich das immer an London? 😭
8: tired but happy
9: so erwachsen, dass ich mittlerweile sogar schon Mohnnudeln mag 😇
10: Ob er mit la Sagrada família ✈️ mithalten kann?

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KW 39 hat das Fass zum Überlaufen gebracht, aber

KW 39 hat das Fass zum Überlaufen gebracht, aber mit bereits besserer Laune und immer noch nasaler Stimme geht sie dann halbwegs okay zu Ende. Hier ein paar Rückblicke:

1: lights in my apartment 🥹✨
2: nix okay aber eh schon wurscht 👋🏻
3: keine Brillenversicherung, ein Problem 🙃👿
4: state opera at night 🌃 / Vienna City Night Run
5: beans 🫶🏻
6: catching up on the important stuff 👀👧🏼 @vre_nili
7: Lieblingswetter
8: schön 🌇
9: schön II 🏙
10: blog

Also, was ich am Wochenende gebacken habe... Die V

Also, was ich am Wochenende gebacken habe... Die Vermutungen reichten von herzhaft bis süß, doch die einzige die es erraten hat, war die Kennerin des guten Geschmacks @vre_nili ☺️ Mohnzelten sind es geworden, aber die vegane Version.
Habe Mohnzelten erst vor 2 Wochen das erste Mal gegessen, als sie mir ein Freund aus dem Waldviertel mitbrachte.

Das Rezept ist wie so meist eine Eigenkreation, da es ohnehin keine veganen Mohnzeltenrezepte gibt und mir die meisten zu fetthaltig sind. Es kommt noch am Blog, aber hier schon mal die Zutaten:

Kartoffelteig herstellen aus:
• 300 g mehlige Kartoffel
• 480 g glattes Mehl
• 100 g Butter
• 1 Trockengerm
• Prise Salz

Füllung aus:
• 300 g gemahlener Mohn
• 70 g zerlassener Butter
• 120 g Zucker
• 200 ml Wasser/Milch (ich nahm Wasser)
• 1 Phiole Rumaroma (optional)
(Bei der Füllung blieb ein bisschen was übrig. Werd ich für das Rezept am Blog noch adaptieren.)

17', 180°C

Ein Freund hat sie schon verkostet (mein Geschmacksknospen sind ja noch nicht ganz zurück); den Geschmackstest dürften sie bestanden haben 😎😎😎

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KW 38: Die letzte Woche war so unspannend wie für

KW 38: Die letzte Woche war so unspannend wie für manche die folgenden Gedanken: Ich fragte mich nämlich, ob der Ausdruck "Unwetter" eigentlich nur ein durch Blitz und Donner charakterisiertes Wetterphänomen referiert. Könnte man der Wetterberichterstattung nach ja annehmen. Habe daraufhin den Duden geöffnet, der mir die brav gelernte Willkürlichkeit der Beziehung Ausdruck x Begriff und die vermutete gemeinsprachliche Verwendung von "Unwetter" bestätigte. Duden zufolge referiert ein "Unwetter" nämlich 'sehr schlechtes, stürmisches, meist von starkem Niederschlag [und Gewitter] begleitetes Wetter, dessen Heftigkeit Schäden verursacht'. Somit könnte ich durchaus behaupten, dass letzte Woche mit einem Unwetter startete, und mich damit in gefährliche Gewässer bewegen 😎 #thingsithinkabout 🤓

ps.: Nein, ich werde nicht zum Läufer. Die Laufkarriere ist wegen - what a surprise - Knieproblemen seit Jahren beendet ✖️
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black friday what else ✨ ......................

black friday what else ✨

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Bisschen Food-Inspo, was kürzlich und häufig auf

Bisschen Food-Inspo, was kürzlich und häufig auf meinem Teller landete ☺️

1: Apfel + Käse
2: Kürbis-Wedges mit Hummus (beides am Blog)
3: VK-Reisnudeln mit gebratener Zucchini und Knoblauch (Blog)
4: Kalte Marinara (mit zus. 🥕, ausgekühlt) mit veganem Mozzarella, Pesto und Toast (Marinara am Blog)
5: Gebratene Mienudeln (Zwiebel anbraten, Salz dazu, gekochte Nudeln, Knoblauch und Sojasauce dazu)
6/7: Wrap mit gebratener Zucchini, Knoblauch und vmtl. Basilikumpesto
8: Bohnensalat (Dressing bestand aus diversen Gewürzen und Saucen)
9: Kalte Marinara mit Harissa und gesalzenen Nüssen, darauf gekochter Karfiol und VK-Reispenne
10: Spinatgemüse (Blog) in allen Formen - hier mit Schupfnudeln, sonst mit Wraps, Reis oder Tofu

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week 37: Sommer und Herbst in einem, Regen und kal

week 37: Sommer und Herbst in einem, Regen und kaltes Wetter mag ich, Arbeit und Leben waren gut, Essen und Schlaf super, Workout und Spaziergänge auch, Sehne und Seele und nicht ganz so, aber 🍂 und ✍🏻machen selbst das besser ☺️🥰

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KW 36: a week full of love, trust and quality time

KW 36: a week full of love, trust and quality time ✨

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