Vor Beginn der Spargelsaison will ich gleich mal eine Rezeptidee vorstellen, die weit entfernt von Spargel mit Eiern und Sauce Hollandaise ist: Low Carb Burger …
Low Carb Patty mit Spargel
Bohnen
Chickpeas on toast
Ich hoffe, ihr seid von meinen Toast-Ideen noch nicht genervt. Aber was soll ich sagen: Loaded toasts schmecken immer und der Vielfalt sind nun keine …
Vegane Køttbullar
Dank IKEA sind auch hierzulande Køttbullar in aller Munde. Die Aussprache des nordischen Traditionsgericht lassen wir lieber unbeachtet, denn es geht ja um die inneren …
Gesunde Baked Beans
Das typisch englische Frühstück ist hierzulande eher weniger bekannt. Gefrühstückt wird in Österreich eher mit belegtem Brot/Toast oder Müsli und auch zu Mittag oder zum …
Bohnen-Tomaten-Salat
Bohnen und ich – eine ganz große Liebe! Egal ob Cannellini-, Kidney- oder Käferbohnen, ich mag sie alle. Das Tolle an ihnen ist, dass sie …
Chili sin Carne (ohne Soja)
Wusstest du, dass Chili sin Carne die fleischlose Variante von Chili con Carne ist? Vermutlich. Aber wusstest du, dass die Veggie-Variante viel besser schmeckt? Vermutlich …
Bohnenlaibchen mit Tomatensugo
Ich weiß, zu Weihnachten schimpfen alle über zu viel Essen hier und zu viel Essen da. Aber seien wir doch ehrlich: Ohne Essen funktioniert der …
Burrito Bowl
Hey, ich weiß, dass das nun das dritte Rezept innerhalb kurzer Zeit ist, das mexikanisch angehaucht ist. Aber selbst gekochtes, mexikanisches Essen ist halt einfach viel …
Gefüllte Ofenkartoffel im mexikanischen Stil
Hallo, gefühlt jeder auf Instagram oder YouTube spricht über sie, isst sie, liebt sie und verkocht sie. Die Rede ist von Süßkartoffeln. Ich hasse sie. …
