Gekochte Kartoffeln sind langweilig. Deswegen gibt es zahlreiche innovative Varianten wie Smashed Potatoes aka. zerdrückte, gebackene Kartoffeln, die das Kartoffelessen um vieles köstlicher machen. Der …
Smashed Potatoes

Do what you love – love what you do
Gekochte Kartoffeln sind langweilig. Deswegen gibt es zahlreiche innovative Varianten wie Smashed Potatoes aka. zerdrückte, gebackene Kartoffeln, die das Kartoffelessen um vieles köstlicher machen. Der …
Dieses Rezept eignet sich perfekt für weiche, alte Avocados mit Schönheitsfehlern. Denn zerdrückt zu einem Mus werden sie gewürzt unter gekochte Nudeln gehoben, weshalb Schönheitsmakel …
Ob dieser Salat der nächste virale Green-Goddess-Salat ist? Potenzial hat dafür hat er auf jeden Fall. Er besteht nämlich nur aus gesunden und grünen Zutaten …
Ein knuspriges Avocado-Brot ist an sich schon eine feine Angelegenheit. Doch es geht noch besser: Mit einem Pilzragout statt Tomatenscheiben oder gebratenen Champignons bringt ihr …
Brotzeit oder Jause muss nicht immer Schwarzbrot mit Käse oder Wurst sein. Im Gegenteil: Zu/Auf Brot passt so viel mehr als eben Genanntes: Aufstriche, gebratenes …
Um den Temperaturen gerecht zu werden, möchte ich euch heute einen erfrischenden Salat für die Mittagspause vorstellen: Salat mit Nektarine, Avocadospalten und gerösteten Kichererbsen. Meine …
Wenn aus einer gewagten Idee ein super Rezept entsteht, ist der Koch in mir mehr als zufrieden! Ich habe mich heute einer äußerst vornehmen Köstlichkeit …