Ich gehöre zu der Minderheit, die Reis herzhaft am liebsten pur mit nichts (außer Salz) liebt und der alles andere nicht schmeckt. Eine Schüssel voll …
Curry fried rice
Salat & Bowls
Das beste Karotten-Feta-Salat-Rezept
Karotten sind süß und harmonieren daher wunderbar mit Saurem wie Feta oder Zitrone. Warum nicht alles vereinen und mit Pfeffer ein bisschen Schärfe ergänzen? Kennt …
Erfrischender Dinkel-Gurke-Salat
In diesem Beitrag möchte ich euch einen meiner liebsten Frühlings-/Sommersalate vorstellen. Sommersalat deswegen, weil Gurke enthalten ist und die den Körper von innen heraus kühlt. …
Vitaminreicher Schinken-Salat (vg)
Nachdem der erfolgreichste Beitrag hier am Blog diese Gefüllten Schinkenrollen auf Rohkostsalat sind, will ich euch eine weitere Idee mit Schinken vorstellen. Ich persönlich esse zwar …
Wintersalat mit Mozzarella und Rotkraut
Mozzarella-Rotkraut-Salat ist eher weniger ein Standardgericht. Wenn ich ehrlich bin, habe ich die Kombination „Mozzarella und Rotkraut“ auch noch nie zuvor gehört, gesehen oder gelesen. …
Bohnen-Tomaten-Salat
Bohnen und ich – eine ganz große Liebe! Egal ob Cannellini-, Kidney- oder Käferbohnen, ich mag sie alle. Das Tolle an ihnen ist, dass sie …
Nudelsalat mit marinierten Tomaten
Das Marinieren von Tomaten hebt den Geschmack der mediterranen Sommerfrucht auf ein sehr hohes Level. Eingelegt in eine Mischung aus Pesto, Balsamicoessig und Knoblauch intensivieren …
Sommerlich, leichter Salat
Um den Temperaturen gerecht zu werden, möchte ich euch heute einen erfrischenden Salat für die Mittagspause vorstellen: Salat mit Nektarine, Avocadospalten und gerösteten Kichererbsen. Meine …
Couscoussalat mit Halloumi und Senfdressing
Couscoussalat mit Halloumi ist fürs Grillen oder zum Mitnehmen perfekt. Dazu noch gebratener Halloumi – ein Gaumenschmaus! Nach einer kleinen Blog-Pause melde ich mich zurück mit …
