Heute gibt es von mir wieder einmal eine wahre Köstlichkeit: selbstgebackenes Brot mit Körnern. Brotbacken hört sich für viele zunächst nach viel Arbeit und vielen …
Selbstgebackenes Brot
Österreichische Gerichte
Bohnenlaibchen mit Tomatensugo
Ich weiß, zu Weihnachten schimpfen alle über zu viel Essen hier und zu viel Essen da. Aber seien wir doch ehrlich: Ohne Essen funktioniert der …
Lebkuchen
Wenn es ein Lebkuchenrezept gibt, das immer gelingt, dann dieses hier. Der Teig nicht zu fest, das Endergebnis weich und saftig. So soll Lebkuchen sein, …
Bratäpfel
Was wäre ein Advent ohne Bratäpfel? Ich finde das wäre so, als gäbe es zu Weihnachten keinen Schnee – machbar, aber nicht das Gelbe vom …
Kürbisgulasch
Wenn du auf der Suche nach einem vegetarischen Kartoffel-Gulasch bist, solltest du unbedingt dieses vegetarische Kürbisgulasch ausprobieren. Statt Wiener Würste kommen Kürbiswürfel zum Einsatz; etwas …
Selbstgemachte, knusprige Wedges mit Käsedip
Halli Hallo!Ich muss euch heute eine ganz tolle Essensidee vorstellen: Selbstgemachte Wedges mit einer Käse-Gemüsesauce. Essensidee deshalb, weil das Wort „Rezept“ für Erdäpfelspalten schon etwas …
Huhn in Kokos-Curry-Sauce mit Reis
Hallo meine Lieben! Fleischliebhaber aufgepasst: heute gibt es endlich wieder einmal ein Fleischgericht. Scrollt man durch meinen Blog, könnte man tatsächlich glauben ich wäre eine …
Palatschinken
Ein Palatschinken-Rezept gehört in jede österreichische Küche. Deshalb kommt hier das Rezept, das nie enttäuscht. Heute verrate ich dir, lieber Leser und liebe Leserin, endlich …
Germknödel
Hallo, Heute möchte ich euch wieder eine Mehlspeise vorstellen und zwar den Germknödel. Viele verbinden damit Schifahren, Hütte, Wärme, Winter, etc. Auch ich verbinde mit …
