Vor Beginn der Spargelsaison will ich gleich mal eine Rezeptidee vorstellen, die weit entfernt von Spargel mit Eiern und Sauce Hollandaise ist: Low Carb Burger …
Low Carb Patty mit Spargel
Veggie & Co.
Ratatouille – ein Klassiker
Das Geheimnis eines gut schmeckenden Ratatouilles liegt in der langen Garzeit. Je länger es schmort, desto aromatischer wird es. Probiert dieses Original-Rezept unbedingt mal aus, …
Risotto alle mele: Apfel-Risotto aus Südtirol
Risotto alle mele: Ein klassisches Risottogericht aus dem Norden Italiens. Hierbei treffen fein schmeckende Äpfel auf scharfe Zwiebel und würzigen Parmesan. Das Apfel-Risotto vereint somit …
Schnelles Paprika-Curry mit Reis (vegetarisch)
Paprika-Curry oder Curry allgemein kochen klingt für mich immer nach einer ewigen Prozedur. Ich kann aber versprechen: Dieses Rezept ist in unter 20 Minuten zubereitet …
Lauwarmer Brokkoli-Salat
Habt ihr schon einmal Brokkoli-Salat gegessen? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Dieser Salat vereint frisch gekochten Brokkoli mit einer leichten und leicht scharfen Frischkäsesauce. …
Parmesanknödel aus dem Backofen
Parmesanknödel vereinen Semmelknödel und Kaspressknödel und bringen mit Parmigiano etwas Italien aufs Teller. Sie werden im Ofen gebacken, wodurch sich der Parmesangeschmack intensiviert – eine …
Gnocchi-Brokkoli-Pfanne
Gnocchi mit Brokkoli und ein wenig Frischkäse ist ein hervorragendes Gericht, das in Windeseile zubereitet ist. Wie die Gnocchi darin auch bissfest bleiben und nicht …
Veganer Döner mit Jackfruit
Dieses Döner-Rezept wird euren nächsten veganen Döner revolutionieren! Die Jackfruit als vegane Gyros-Alternative verleiht dem Gericht eine wunderbar herbe Note und lässt selbst bei Fleischessern …
Pizza-Bällchen mit Couscous – herzhafte Energyballs
Schon einmal Pizza-Bällchen probiert? Nein? Dann wird es Zeit! Diese Bällchen vereinen Orient & Italien, knusprig & weich und sind enorm vielfältig zu verwerten. Energyballs …
