Kichererbsen-Omelette ist die perfekte Alternative zu tierischem Omelette. Nicht nur, weil es vegan ist; vielmehr, weil es so viel besser schmeckt! Vertraut mir. Kichererbsen-Omelette erinnert …
Veganes Kichererbsen-Omelette
Veggie & Co.
Klassisches Curry mit Gemüse und Reis
Ein gutes Curry zu kochen ist gar nicht so einfach. Jeder hat andere Geschmackspräferenzen, manche mögen es lieber flüssig, manche lieber fester, manche scharf, manche …
6 Rezepte mit Spargel
Jedes Jahr dasselbe: Die Spargelzeit beginnt, aber keiner weiß, was mit Spargel gekocht werden kann. In diesem Beitrag zeige ich dir daher 5 Rezepte mit …
Low Carb Patty mit Spargel
Vor Beginn der Spargelsaison will ich gleich mal eine Rezeptidee vorstellen, die weit entfernt von Spargel mit Eiern und Sauce Hollandaise ist: Low Carb Burger …
Ratatouille – ein Klassiker
Das Geheimnis eines gut schmeckenden Ratatouilles liegt in der langen Garzeit. Je länger es schmort, desto aromatischer wird es. Probiert dieses Original-Rezept unbedingt mal aus, …
Risotto alle mele: Apfel-Risotto aus Südtirol
Risotto alle mele: Ein klassisches Risottogericht aus dem Norden Italiens. Hierbei treffen fein schmeckende Äpfel auf scharfe Zwiebel und würzigen Parmesan. Das Apfel-Risotto vereint somit …
Schnelles Paprika-Curry mit Reis (vegetarisch)
Paprika-Curry oder Curry allgemein kochen klingt für mich immer nach einer ewigen Prozedur. Ich kann aber versprechen: Dieses Rezept ist in unter 20 Minuten zubereitet …
Lauwarmer Brokkoli-Salat
Habt ihr schon einmal Brokkoli-Salat gegessen? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Dieser Salat vereint frisch gekochten Brokkoli mit einer leichten und leicht scharfen Frischkäsesauce. …
Parmesanknödel aus dem Backofen
Parmesanknödel vereinen Semmelknödel und Kaspressknödel und bringen mit Parmigiano etwas Italien aufs Teller. Sie werden im Ofen gebacken, wodurch sich der Parmesangeschmack intensiviert – eine …
